Ethiopia Yirgacheffe
23,50 €*
Inhalt:
1000 Gramm
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Produktnummer:
8017.13
Produktinformationen "Ethiopia Yirgacheffe"
Dieser Kaffee ist eine harte Nuss. Die Härteste weit und breit. Yirgacheffe ist eine Stadt im Südwesten Äthiopiens und der Kaffeeanbau sorgt für den Lebensunterhalt.
Unsere Röster sagen, wenn Sie in Äthiopien mal zu einer `Buna` eingeladen werden, ist das ein Zeichen des Friedens, das dürfen Sie nicht ablehnen. Die Buna ist eine Kaffeezeremonie, bei der grüne Kaffeebohnen - hier kommt der Yirgacheffe gerne zum Einsatz - auf mit Weihrauch vermischter Kohle geröstet wird. In einer Jabana, einer traditionellen afrikanischen Kaffeekanne, werden diese dann dreimal aufgebrüht.
Volles Aroma, leicht fruchtig, kräftiger Körper, feine Säure
Aroma: | volles Aroma |
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Geschmack: | leicht fruchtig |
Körper: | kräftig |
Säure: | feine Säure |
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